构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。因此，食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营
养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。脂肪含量约9%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部
脂肪的34%，比莱籽油和茶油分别多2-5倍。禾(小米)、稻、稷(高粱)、麦、菽(豆)称为"五谷" 真空袋包装的好处:
1、是为了减少包装内氧气含量，防止包装食品的霉腐变质，保持食品的色香味，并延长保质期。
2、真空包装在食品方面固然有着重要的作用.但把它用在服装类物品加工上一样有着不凡的效果。
3、真空包装相对于普通包装方法来说，它减少了物品占用的空间.并且有着防潮防尘防细菌等优点，使服装类物品的运输时更为便捷。
4、极大地减少了某些意外而造成损失的可能性 东光县元园源塑业有限公司，是一家以经营彩色软包装,包装膜袋印刷为主的企业，拥有专业的流水线生产制造设备，独立完成从原料吹膜、印刷、复合、制袋（折边、分切）、封边、检验、包装等等的全套工艺。可以根据
客户的定制要求，提供从设计到生产的一条龙服务。公司拥有**的10色高速印刷机、干式复合机、电脑高速分切机、制袋机等。我司还配备气相色谱仪、拉力机等软包装质量安全测试仪器，确保我司产品的质量的稳定。
东光县元园源塑业主要经营产品有：自动包装膜、食品袋、真空袋、高温蒸煮袋、铝箔袋、自封袋、自立袋等